KONTAKT: tetkapernikarka@seznam.cz

Letošní vánoční

Včera v 22:26 | tetkapernikarka |  Moje Tvorba
... a takto bude vypadat na dveřích.


 

Piškotový salám

12. října 2018 v 23:49 | tetkapernikarka |  Ostatní pečení
Když jsem pekla vnoučkovi buldozer,odhadla jsem špatně počet plátů,z kterých jsem pak dort skládala.Říkala jsem si,radši ať mi nechybí :-) Co ale potom se zbytkem? A protože mi zůstal i krém,napadlo mě,zpracovat vše do tvárné hmoty,z které jsem potom vytvořila dvě malé roládky - salámy.

Ingredience:
1 a půl upečeného plátu ( 1 plát byl ušlehaný z 5 vajíček ),370 g karamelového krému, půl skleničky ostružinové marmelády, 3/4 téže skleničky vody, 2 polévkové lžíce kakaa, 6 polévkových lžic Amaretta, kokos na obalení.

Postup:
Upečené pláty a odřezky podrolíme do mísy,přidáme postupně vše ostatní a rukama vytvoříme tvárnou hmotu.Pečící papír posypeme kokosem a z hmoty odebereme půlku a vytvarujeme malou roládku - salám a obalíme celý kokosem. Stejně tak i druhou půlku.



Perníkové pastelky

7. října 2018 v 22:56 | tetkapernikarka |  Pro děti
...si vyrobil Mareček pro své kamarády a kamarádky,samozřejmě se svou maminkou. Školka, do které chodí se jmenuje "Pastelky", tak bylo celkem jasno, že na své narozeniny přinesl dětem právě pastelky .Jsou zdobené motýlkem, protože jejich třída jsou "Motýlci".
Tak se podívejte,jak se jim povedly.


 


Buldozer pro Marečka

3. října 2018 v 20:39 | tetkapernikarka |  Dorty
Letos jsme pro Marečka ke čtvrtým narozeninám s dcerou vymyslely a udělaly buldozer.A protože jsme měly koupené pěkné svíčky ve tvaru autíček,udělaly jsme i jeden menší kulatý dortík,aby svíčky pěkně vynikly.Nakonec to bylo moc dobře,jinak bysme si ke kávě nic nedali,Mareček totiž rozkrájet buldozer jen tak nepovolil :-))



Michaelkovi

18. září 2018 v 22:54 | tetkapernikarka |  Dorty

Hrušková buchta s makovou posypkou

18. září 2018 v 14:52 | tetkapernikarka |  Ostatní pečení
Ingredience:
2 kelímky hruškového jogurtu (dohromady 280 g ), 1 balíček vanilkového cukru, 180 g cukru krupice, 3 vajíčka, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, brusinky, hrušky a maková posypka - polohrubá mouka, moučkový cukr, trocha změklého sádla a mletý mák - vše spolu rukama propracovat.

Postup:
Jogurty s vajíčkama umícháme,přidáme oba cukry a dále promícháváme.Potom přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Hmotu nalijeme do pekáče,vyloženého pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme.Těsto posypeme sušenými brusinkami a na kousky nakrájenými hruškami.Nakonec dáme makovou posypku.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C.



Olejová s kandovaným ovocem a kokosem

16. září 2018 v 22:17 | tetkapernikarka |  Bábovky a vánočky
Ingredience:
5 žloutků, 150 ml oleje, 1 vanilkový cukr, kandovaný mix - 100 g, 320 g moučkového cukru, 2 kapky pomerančového oleje, 350 g polohrubé mouky, necelý prášek do pečiva, 5 bílků, špetka soli, 2 lžíce kokosu.
Dále tuk a kokos na vymazání a vysypání formy.

Postup:
Žloutky umícháme s olejem,vanilkovým i moučkovým cukrem,přidáme pomerančový olej,mouku smíchanou s práškem do pečiva a kandovaným ovocem. Po lžících přidáváme ušlehaný sníh se špetkou soli.Nakonec vmícháme kokos.
Umíchané těsto nalejeme do připravené formy a v předehřáté troubě s teplotou 200°C upečeme.
Upečenou bábovku vyklopíme,na mřížce necháme vychladit a potom pocukrujeme - není nutné.



...a ještě srdíčka

30. srpna 2018 v 15:58 | tetkapernikarka |  Svatební perníky

... a toto je výsledek

29. srpna 2018 v 16:22 | tetkapernikarka |  Svatební perníky

Takto to začalo

27. srpna 2018 v 20:47 | tetkapernikarka |  Svatební perníky

Kam dál