KONTAKT: tetkapernikarka@seznam.cz

Prosinec 2009

Srdce

31. prosince 2009 v 16:34 Dorty


Kokosové rybičky

12. prosince 2009 v 19:09 Drobné cukroví
ingredience:
21 dkg hladké mouky,14 dkg hery,7 dkg mletého cukru,2 lžičky(malé) kokosu,2 žloutky.Na zdobení modelovací hmota White icing a bílá čokoláda (cukrářské čočky)trošku ztuženého tuku,marmeláda na slepování.

postup:
Vypracujeme těsto,vyválíme a vykrájíme rybičky.Upečené slepíme malinovou marmeládou,potíráme bílou polevou,do které hned skládáme kolečka z modelovací hmoty jako šupinky,trošku přitlačíme do čokolády a dozdobíme.


Citrónové zvonečky

12. prosince 2009 v 19:08 Drobné cukroví
ingredience:
23 dkg hladké mouky,2 žloutky,8 dkg mletého cukru,14 dkg hery,trochu citronové šťávy i kůry,jahodová marmeláda,cukr a vanilka na posypání.

postup:
Vypracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout,potom vyválíme a vykrajujeme zvonečky,do poloviny zvonečků vykrojíme ještě jeden malý do prostřed.Upečeme a vychladlé slepujeme marmeládou a obalíme nebo posypeme cukrem smíchaným s vanilkou.









Oříškové kroužky

12. prosince 2009 v 19:06 Drobné cukroví
ingredience:
18 dkg hladké mouky,14 dkg másla,7 dkg cukru moučky,5 dkg mletých ořechů,trochu citronové šťávy.Vanilka a cukr na obalování.

postup:
Ze všech surovin uděláme těsto.Přes strojek děláme kroužky a upečeme.Hned teplé obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkou.

Linecké perníčky

12. prosince 2009 v 18:43 Drobné cukroví
ingredience:
21 dkg hladké mouky,7 dkg cukru moučky,14 dkg hery,2 žloutky a špetku perníkového koření,lžíce mletých ořechů.Na zdobení-čokoládová poleva,burské oříšky a drobné zdobení(kuličky) Na slepení malinová marmeláda.

postup:
Z vypracovaného a vyváleného těsta vykrájíme hvězdičky a upečeme v předehřáté troubě na 200 °C.Upečené slepíme marmeládou,potřeme čokoládou a dozdobíme.