KONTAKT: tetkapernikarka@seznam.cz

Červen 2014

Malinový pohár

22. června 2014 v 0:20 | tetkapernikarka |  Recepty

Ingredience:
1 malinový pudink, půl litru mléka, 3 sáčky vanilkového cukru, 1 vanička polotučného tvarohu, 2 kelímky zakysané smetany, trochu kakaa, dětské piškoty, maliny, 2-3 lžíce moučkového cukru.

Postup:
V trošce mléka rozmícháme pudinkový prášek,zbytek mléka s vanilkovým cukrem přivedeme k varu a pudink dovaříme běžným způsobem.Ten ještě teplý nalejeme do šikmo připravených pohárů a necháme ztuhnout.
Mezitím si pomačkáme maliny s moučkovým cukrem,necháme si celé i na dozdobení.Až je pudink ztuhlý,přidáme na dno rozmačkané maliny.Pokračujeme krémem-tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a vmícháme vanilkové cukry.Přidáme do pohárů na maliny,část si necháme a obarvíme kakaem.Než dáme hnědý krém,lehce vmáčkneme do bílého několik piškotů.
Nahoru naskládáme maliny a můžeme dozdobit i pusinkou šlehačky a lístečkem máty.

Poznámka: Pudinku bylo víc,použila jsem ho ještě na jiný moučník.



Šlehané muffiny s arašídovotvarohovým krémem a ovocem

15. června 2014 v 21:39 | tetkapernikarka |  Recepty
Ingredience:
3 celá vejce, 3 lžíce krystalového cukru, 3 plné lžíce polohrubé mouky, pár kapek oleje.
Na krém: 1 vanička polotučného tvarohu, arašídový cream-Dolcceza-asi 3 vrchovaté lžičky (podle chuti)
Ovoce na dozdobení,papírové košíčky.
Na vysypání formy sádlo a hrubá mouka.

Postup:
Celá vejce ušleháme spolu s cukrem do husté pěny.Přidáme pár kapek oleje a promícháme s postupně přidávanou moukou.
Plníme do připravené formy na muffiny a v předehřáté troubě upečeme do růžova.Vložíme do papírových košíčků a dozdobíme krémem a ovocem.
Krém: Tvaroh se promíchá s arašídovou pomazánkou a cukrářským sáčkem naneseme na muffiny.



Tvarohové nočky s jahodami

13. června 2014 v 23:31 | tetkapernikarka |  Recepty
Ingredience:
500 g měkkého tvarohu-použila jsem ve vaničce, 40 g tuku-máslo nebo hera,2 žloutky,1 celé vejce,200 g hrubé mouky,sůl.
Dále jahody,moučkový cukr,zakysaná smetana.

Postup:
Do mísy vyklopíme z vaniček tvaroh,přidáme změklý tuk,dále žloutky a vejce,promícháváme a nakonec přidáme mouku a sůl.
Do vroucí vody ,přes cedník na halušky ,protlačíme připravené těsto a hned po vyplavení nahoru,nočky scedíme.
Rozmačkáme jahody,podle chuti přidáme moučkový cukr,promícháme a přelejeme nočky připravené na talíři.Můžeme zjemnit ještě kopečkem zakysané smetany.