KONTAKT: tetkapernikarka@seznam.cz

Hodové koláčky s tvarohem

21. srpna 2018 v 23:26 | tetkapernikarka |  Muffiny a koláčky
Ingredience:
500 g polohrubé mouky, 250 g hladké mouky, 50 g cukru krupice, 1 balíček vanilkového cukru, 2 kostky droždí, 375 ml mléka, 6 žloutků, 1 lžíce rumu, 2 špetky soli, 200 ml oleje, 2 rovné polévkové lžíce změklého sádla,citronová kůra.
Dále 1 vajíčko na rozšlehání a na posypku 2 větší hrsti moučkového cukru,4 hrsti polohrubé mouky, změklé sádlo.
Na náplň potřebujeme 2 kostky tvarohu - 500g, 1 žloutek, 1 celé vejce, 1 lžička vanilkového pudinku, 1 balíček vanilkového cukru, moučkový cukr - dvě hrsti, 4 kapky citronového oleje, 1-2 lžíce rumu.

Postup:
Do mícy robotu nasypeme obě mouky,promícháme i s citronovou kůrou a uděláme důlek.Rozdrolíme droždí a zalijeme vlahým mlékem.Přidáme cukr,vanilku a necháme vzejít.Potom přidáme žloutky,olej, sůl,sádlo a rum a vymícháme těsto.
Necháme nakynout.
Mezitím si připravíme ze všech ingrediencí tvarohovou náplň a posypku.
Rozšleháme si v misce jedno vejce.
Po nakynutí těsta odkrajujeme lžící kousky,prstama roztáhneme a navršíme náplň.Zabalíme do koláčku a namočíme v rozšlehaném vejci,následně v posypce a koláčky posypkou nohoru ukládáme na plech,vyložený pečícím papírem.
Na plechu necháme chvilečku kynout - při dnešních vedrech to nebyla potřeba - a v předehřáté troubě upečeme.
Upečené pocukrujeme.

Pozn.Udělala jsem jich 164.


 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Máří Kosáček Máří Kosáček | 21. srpna 2018 v 23:39 | Reagovat

Krásné a určo moc dobré, však si jich nadělala pěknou hromádku, ale když se sjede rodina a přátelé než se otočíš, nebudou žádné. :-)

2 tetkapernikarka tetkapernikarka | 21. srpna 2018 v 23:51 | Reagovat

[1]:Maru,tys to vystihla úplně přesně ! :-)  :-) A ještě,když koláčky dlouho nebyly,to opravdu potom mizí hodně rychle :-D
Měla jsem na hodovém obědě děti,tak i něco ke kávě muselo být :-)

3 Hanka Hanka | Web | 22. srpna 2018 v 9:52 | Reagovat

Úžasné koláčky, Ali, ty se musely na jazyku jen rozplývat.
Vypadají skvěle, a to úctyhodné množství, které jsi vyrobila … ??? … klobouk dolů, u toho bych asi pošla! O_O  :-D

Už je mi po pečení hodně smutno. Mám několik receptů z dřívějška, jenže není čas dát je na stránky. :-(

4 Mirka Mirka | 22. srpna 2018 v 12:18 | Reagovat

šikulka :-)jeden jak druhý :-)říkám šikulka :-)  :-)  :-)  :-)  :-)

5 Iva Iva | E-mail | Web | 22. srpna 2018 v 16:23 | Reagovat

To je nádhera! Já budu dělat koláče koncem září, bude u nás posvícení. Doufám, že už  nebudou taková vedra. :-)
Mám několik receptů, mohla bych zkusit změnu a udělat ty tvoje. Určitě byly výborné. ;-)

6 Mirka Mirka | Web | 22. srpna 2018 v 17:09 | Reagovat

Opravdu veliká šikulka a receptík je uložen a neříkám,že s poloviny nevyzkouším.... :-)  :-)  :-)

7 tetkapernikarka tetkapernikarka | 22. srpna 2018 v 23:25 | Reagovat

[3]:Hani,šlo mi to tentokrát nějak hezky od ruky,krásně vše kynulo,bodejť...v takovém vedru,že? :-) I těsto bezva,takže za dvě hoďky jsem měla nakoláčkováno :-D
Na tvé recepty se těším,chodím nakukovat.Ono to taky jednou vyjde.
Zdravíme do Trc. :-)  :-)

8 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 22. srpna 2018 v 23:25 | Reagovat

Mňáááááám. :-D
Když jich bylo tolik, nezbylo? ;-)  :D
Alenko, jsi šikulka, koláčky jsou takové, že se na ně srdce směje a sbíhají sliny. :-)

9 tetkapernikarka tetkapernikarka | 22. srpna 2018 v 23:28 | Reagovat

[4]:Mirko,asi čím míň spím,tím mám lepší výkon ;-)  :-D  :-D Však jsem ti říkala,jak to bylo :-) Krásně se mi pracovalo.Díky :-)

10 tetkapernikarka tetkapernikarka | 22. srpna 2018 v 23:31 | Reagovat

[5]:Ivi,chutnaly všem,s těstem se mi dobře pracovalo,ani mouku při vyhazování jsem nepotřebovala.Tak vyzkoušej,třeba zatím jen nějaké zkušebně a uvidíš :-)  :-)

11 tetkapernikarka tetkapernikarka | 22. srpna 2018 v 23:33 | Reagovat

[6]:Budu jen ráda,Mirko :-) A pak napiš,jak se povedly :-) Díky,měj se fajn :-)

12 tetkapernikarka tetkapernikarka | 22. srpna 2018 v 23:37 | Reagovat

[8]:Jarmilko,tak to fakt teda nezbylo ;-)  :-D Jo,kdybys přijela ještě hned druhý den,to by se ještě něco našlo :-D
Díky :-)

13 Alinaemummaveano Alinaemummaveano | E-mail | 30. srpna 2018 v 4:52 | Reagovat

Excellent!
Respect the author!
By the way interesting reviews also found here ...https://technology4you.website/category/smartphone-reviews/ - Smartphone Reviews

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama