KONTAKT: tetkapernikarka@seznam.cz

Švestková buchta s makovou drobenkou

14. srpna 2018 v 1:05 | tetkapernikarka |  Ostatní pečení
Ingredience:
Na těsto - 250 ml vlažného mléka, kostka droždí, 3 polévkové lžíce cukru krupice, 2 vajíčka, 125 g hery, 340 g hladké mouky, 4 kapky citronového oleje, špetka soli.
Na drobenku - 130 g polohrubé mouky, 130 g moučkového cukru, 90 g mletého máku, 1 balíček skořicového cukru, 60 - 70 g změklého sádla.
Dále potřebujeme švestky a pečící papír na vyložení plechu.

Postup:
Do mísy nalijeme vlahé mléko,nadrolíme droždí,posypeme cukrem a necháme vzejít.Mezitím máme rozpuštěnou heru a ne příliš horkou ji nalijeme do mísy k mléku.Přidáme vajíčka a přisypáváme mouku a za stálého promíchávání vytvoříme ne příliš husté těsto.Nezapomeneme na špetku soli a citronový olej.
Těsto hned nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a stejnoměrně rozetřeme.Kynout necháme jen chvilečku,než si připravíme švestky.Ty naskládáme na těsto a hustě posypeme připravenou makovou drobenkou.
Drobenku zpracujeme rukama ze všech uvedených ingrediencí.

Pečeme v předehřáté troubě asi na 200°C
Pozn.Drobenky mi zůstalo ještě na jeden koláč.



 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Mirka Mirka | Web | 14. srpna 2018 v 8:15 | Reagovat

Ali tak to nemusí být špatné,jakmile budou další švestky tak mám bojový úkol tento koláč urobit..
Alenko dodatečně vše nejlepší k svátku a hlavně zdravíčko... :-)

2 Hanka Hanka | Web | 14. srpna 2018 v 9:33 | Reagovat

Prima nápad, Ali, švestky mám, mák taky, teď jenom aby se trochu ochladilo, v tom vedru se nedá péct! 8-O
Buchta vypadá skvěle. :-P  :-)

3 tetkapernikarka tetkapernikarka | 14. srpna 2018 v 13:33 | Reagovat

[1]:Mirko,špatný teda nebyl.A my máme rádi mák,tak se krájelo už za tepla :-) Pomalu jsem to ani nestihla vyfotit :-D Díky za přáníčko :-)

4 tetkapernikarka tetkapernikarka | 14. srpna 2018 v 13:37 | Reagovat

[2]: Hani,to horko je děs,ale mě připadá,že už je to v mé kuchyni jedno,jestli peču,nebo ne ??? Pořád tam mám okolo 30°C ???  
Měj se fajn :-)

5 Jitka Jitka | Web | 14. srpna 2018 v 21:04 | Reagovat

Chystám se na švestkový koláč s klasickou drobenkou. Můj mlsný chlap mně to s makovou nejedl. Nemá rád novoty.

6 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 15. srpna 2018 v 13:58 | Reagovat

Alenko, jistě byl koláč mňam. :-)
Mák moc nemusím, ale vyzkouším. Raději mám drobenku.

7 ruzena ruzena | E-mail | Web | 17. srpna 2018 v 8:28 | Reagovat

S droždím tady bojuji, ale švestky a mák jsou skvělá kombinace! Hned mě napadly švestkové knedlíky s mákem :-P  :-P
Bohužel pouze vzpomínka 😉

8 tetkapernikarka tetkapernikarka | 19. srpna 2018 v 0:13 | Reagovat

[5]:Jitu,u nás zase mák jede :-D Byla to vlastně drobenka,tak jak se dělá,jen jsem přidala mák,možná víc osladila.
Každému chutná něco jiného :-)  :-)

9 tetkapernikarka tetkapernikarka | 19. srpna 2018 v 0:15 | Reagovat

[6]:U nás se po buchtě jen zaprášilo,skoro jsem nestihla fotit :-)
Pravda ale taky je,že jsem i rozdávala :-)

10 tetkapernikarka tetkapernikarka | 19. srpna 2018 v 0:16 | Reagovat

[7]: Růži,knedlíky byly taky :-D Této kombinaci se nedá odolat ;-)  :-D

11 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 19. srpna 2018 v 11:05 | Reagovat

Pekla jsem, ale podle jiného receptu. Místo drobenky jsem dala mák. Chutnalo nám, ale máku bylo moc. Jak se mi třesou ruce, tak sypu moc nebo málo. :D  :D  :D

12 tetkapernikarka tetkapernikarka | 21. srpna 2018 v 23:53 | Reagovat

[11]:Jarmilko,teď jsem se i nasmála :D  :D

13 Iva Iva | E-mail | Web | 22. srpna 2018 v 21:59 | Reagovat

Miluju sezonu švestek. Je sice práce s povidly a zavařováním na zimu, ale koláče a knedlíky jsou velká mňamka.

14 tetkapernikarka tetkapernikarka | 22. srpna 2018 v 23:40 | Reagovat

[13]:To máš pravdu,Ivi :-)
Švestkové knedlíky jsem dělala už 2x a vždy taky ve větším množství :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama