KONTAKT: tetkapernikarka@seznam.cz

Pizza podle internetu

13. října 2019 v 21:55 | tetkapernikarka |  Zeleninové a masové dobrůtky
Tento recept nejdříve vyzkoušela má dcera a přinesla nám na ochutnání.Myslela jsem nejdříve,že si ji v Pizzerii objednali :-)
Nejenže krásně vypadala,ale i náramně chutnala.Tak jsem se musela opičit :-))
V receptu je i přesný tomatový základ,já jsem použila směs,kterou jsem si dělala sama.Těsto je podle návodu z internetu.

Ingredience na těsto:
550 g hladké mouky, půl kostky droždí, 1 lžíce krystalového cukru, sůl, 200 + 50 ml vody, 5 lžíc olivového oleje a potom ještě troška na obalení těsta.

Tomatový základ:
300 g rajčatového pyré, 1 lžíce oregána, 1 stroužek česneku.

Dále ingredience dle vlastních chutí - šunka,sýr,olivy,kozí rohy atd.

Postup:
Mouku dáme do mísy robotu,uděláme důlek,po krajích osolíme a do důlku rozdrolíme droždí,přidáme cukr a zalejeme 200 ml vlažné vody a droždí necháme vzejít.Potom přidáme 5 lžíc oleje a 50 ml vody a vypracujeme těsto.Vypracované těsto vezmeme a obalíme celou kouličku do oleje.Vrátíme do mísy a necháme asi hodinu kynout.
Mezi tím si připravíme tomatový základ.
Po nakynutí těsto rozdělíme na poloviny,rozválíme a natřeme tomatovým základem.Naskládáme ingredience podle svých chuťových pohárků :-)
Já jsem použila : mozarelu,hermelín,strouhaný královský sýr,chorizo,pikantní slaninu,černé olivy a posypala jsem jemně celou pizzu provensálským kořením.
Péct na 275 °C 10 minut - tak jest psáno v receptu,já jsem pekla na nižší teplotě.
Pizza nám moc chutnala.



 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | Web | 13. října 2019 v 22:31 | Reagovat

Ta je skvostná, Ali, a musela být děsně dobrá. Těsto vypadá nadýchaně a křehce, mňam, úplně se mi sbíhají sliny! :-P  ;-)

2 tetkapernikarka tetkapernikarka | 13. října 2019 v 22:36 | Reagovat

[1]: Hani, ahoj :-)
Byla výborná.Někdo má rád třeba těsto hodně tenké,mě tady toto vyhovuje.Pizzy byly přes celý plech,takže jsme měli co dělat,aby se to snědlo :-D
Díky a pozdravuj u vás :-)

3 Lenka Lenka | E-mail | Web | 14. října 2019 v 17:41 | Reagovat

Ahoj Ali, pizza vypadá moc dobře, vidím to na páteční večeři. :)

4 helena-b helena-b | Web | 15. října 2019 v 9:59 | Reagovat

Ali, recept si píšu a vyzkouším. V poslední době pizzu dělám dost často, je výborná i s houbami. nakonec fantazii se meze nekladou. ;-)  :-D Měj se pěkně.

5 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 16. října 2019 v 6:51 | Reagovat

Alenko, tvoje pizza vypadá báječně. :-)
Nemám ráda tenké těsto. Proto recept "kradu" a vyzkouším.
Taková jídla (rajčata, sýr apod.) máme rádi.
Přeji hezké dny. :-)

6 Jitka Jitka | Web | 2. listopadu 2019 v 23:24 | Reagovat

Miluji pizzu. Mám také dobré těsto, hodně podobné tomu Tvému. Už si ji pečou i vnoučata. :-)

7 tetkapernikarka tetkapernikarka | 10. listopadu 2019 v 0:14 | Reagovat

[3]:Leni,chutnalo ? :-)

8 tetkapernikarka tetkapernikarka | 10. listopadu 2019 v 0:17 | Reagovat

[4]:Heli,to je pravda.Dá se takto spotřebovat vše a tak to mám ráda :-)
Měj se moc hezky a děkuji za návštěvu i komentář.

9 tetkapernikarka tetkapernikarka | 10. listopadu 2019 v 0:20 | Reagovat

[5]:Taky mi vůbec nevadí,když je těsto vyšší,Jarmilko.Pizzu vyzkoušej,možná už máš i vyzkoušenou :-) A snad si i u vás pochutnáte :-) Díky moc.

10 tetkapernikarka tetkapernikarka | 10. listopadu 2019 v 0:26 | Reagovat

[6]:U nás je pizza taky oblíbená,Jitu :-)
Zatím si ji musím upéct sama,ale vnoučci už taky rádi pomáhají :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama