KONTAKT: tetkapernikarka@seznam.cz

Kynutá s kandovaným ovocem

30. prosince 2019 v 11:52 | tetkapernikarka |  Bábovky a vánočky
Tento recept už mám v recepisníku docela dlouho.Že jsem se ho rozhodla vyzkoušet zrovna na Vánoce,byl trochu risk,ale naštěstí to dobře dopadlo :-) V receptu je psáno,udělat řidší těsto,takže forma to jistila a já se nemusela "trápit" s pletením :-) V tom zatím moc zručná nejsem .

Ingredience:
500 ml mléka, 4 žloutky, 125 g másla, kostka droždí, sůl, cukr, polohrubá a hladká mouka, půl sáčku vanilkového cukru, 150 g kandovaného ovoce, červené a světlé ořechy sekané nahrubo, 4 kapky citronového oleje.

Postup:
Do mísy robotu dáme trochu mouky,uděláme důlek a nadrolíme droždí.Zalejeme vlahým mlékem,přidáme cukr a necháme vzejít.Mezitím si rozehřejeme máslo. Do mísy potom postupně přidáváme další suroviny a mícháme.Hlídáme ,aby nebylo těsto moc husté.Gramáž neuvádím,ani ji v receptu nemám,ale obě spotřebované mouky dělají odhadem tak 450-500 g.
Formu jsem vymazala změklým sádlem a hustě vysypala mandlovými plátky.
Umíchané těsto jsem hned dala do připravené formy,přikryla utěrkou a nechala chvíli nakynout.V předehřáté troubě,asi na 190°C potom upekla.Hotovou vánočku pocukrujeme.


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 30. prosince 2019 v 12:35 | Reagovat

Alenko, máš vánočku parádní. :-)
Pokud manžel vánočku nekoupí, budu mít možnost jí vyzkoušet.
Mám receptů víc, ale ne odvahu ji zkusit. Podle Tvého receptu bude zaručeně výborná. Formu mám, tak se také nebudu muset trápit pletením.
Přeji Ti všechno nej, nej do nového roku. Hlavně zdraví! :-)

2 Lenka Lenka | E-mail | Web | 30. prosince 2019 v 12:45 | Reagovat

Ahoj Ali, vánočku máš parádní. Opravdu na půl litru mléka půl kila mouky? Já tolik mléka nedávám ani na celé kilo mouky a to nemám těsto nijak tuhé. Přeju ti veselého Silvestra a fůru zdraví v novém roce!

3 Hanka Hanka | Web | 30. prosince 2019 v 14:09 | Reagovat

Máš prima formu na vánočku, Ali.
Taky mě zarazilo množství mléka, ale do formy řídké těsto nevadí.
Mně se letos vánočky vůbec nepovedly, takže je na stránky nedám. Dělala jsem i štoly - stejný případ. 8-O  :-D
Možná ještě udělám zítra podle tvého receptu vánočku do formy. :-)
Užij si pěkný konec roku a do nového vykroč s nadšením. ;-) :-)

4 tetkapernikarka tetkapernikarka | 31. prosince 2019 v 16:16 | Reagovat

[1]:Jarmilko,pekla jsi? :-) Jestli ano,snad i chutnala.Příště bych ji ještě navoněla rozinkami namočenými v rumu :-)
Pletení vánočky není moje silná stránka :-?
Měj se moc hezky :-)

5 tetkapernikarka tetkapernikarka | 31. prosince 2019 v 16:19 | Reagovat

[2]:Leni,tak je to psáno v receptu.Těsto jsem víceméně do formy nalila.měla jsem také obavu,ale výsledek vidíš.Chtěla jsem mouku odvážit,abych si to k receptu poznamenala,ale potom jsem na to nějak zapoměla.Takže...možná to bylo i víc,příště to poctivě odvážím.
Navíc byla v receptu napsaná i hrubá mouka,já jsem dala polohrubou.

6 tetkapernikarka tetkapernikarka | 31. prosince 2019 v 16:24 | Reagovat

[3]:No právě,Hani.Už to vypadalo,že si letos vánočku koupím v obchodě.Potom jsem zalistovala v receptech a našla tento.Ani jsem na surovinách nijak nepřemýšlela a nasázela to do robotu :-D
Vánočka byla jedlá,možná trošku sušší,ale mě když tam křupe spousta oříšků a kandovaného ovoce atd...jsem spokojená :-D
Formu mám,jak se říká,sto let :-D

7 Hanka Hanka | E-mail | Web | 1. ledna 2020 v 20:31 | Reagovat

[6]: Nakonec jsem dnes vánočku nestihla udělat, ale chystám se na ni zítra. Pak dám vědět, Ali. :-)

8 Iva Iva | E-mail | Web | 3. ledna 2020 v 20:28 | Reagovat

Alenko, také se zpožděním, Ti přeji krásný a pohodový rok 2020, hlavně zdraví. :-)

9 tetkapernikarka tetkapernikarka | 28. ledna 2020 v 20:54 | Reagovat

[8]:Ivi,já se zpožděním děkuji :-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama