KONTAKT: tetkapernikarka@seznam.cz

Tvarohové a ořechové buchty

4. dubna 2020 v 21:24 | tetkapernikarka |  Ostatní pečení
I dnes jsem ušila několik roušek....ale už to chtělo trochu změnu,proto jsem se rozhodla pro pečení.Úplně obyčejné buchty,ty už jsem nepekla,ani nepamatuji.
Poslala jsem i dětem a máme ještě na ráno ke snídani :-)

Ingredience:
Asi 500 g hladké mouky, 1 kostka droždí, 2 hrstky krupicového cukru, 300 ml mléka, 2 vejce, půl kostky tuku-použila jsem heru, 2 lžíce rumu, špetka soli.

Náplň tvarohová: 2 kostky tvarohu, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru,dosladit moučkovým cukrem podle své chuti, 3 kapky citronového oleje, 1 lžička vanilkového pudinkového prášku, 1 lžíce rumu.

Náplň ořechová: mleté ořechy smícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým,spaříme trochou mléka.přidáme 3 kapky citronového oleje a dochutíme rumem.

Postup:
Do mísy robotu dáme trochu mouky,uděláme důlek a do něj rozdrolíme droždí.Zalijeme vlahým mlékem a dáme cukr.Do mouky na bok mísy přidáme špetku soli.Necháme vzejít.Mezitím si rozpustíme tuk.po vzejití droždí přidáváme za stálého míchání vejce,tuk,mouku dle potřeby,rum,citronový olej a umícháme těsto.Necháme vykynout.
Potom lžící odkrajujeme kousky těsta,každý naplníme,uděláme kouličku a vkládáme na vymaštěný pekáč.Já používám rozpuštěné sádlo a tím i každý kousek na pekáči potřu,nepřilepí se k sobě.
Upečeme ve vyhřáté troubě.Kdo chce,může upečené buchty ještě pocukrovat.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Lenka Lenka | E-mail | Web | 4. dubna 2020 v 21:45 | Reagovat

Ahoj Ali, krásné buchtičky. Taky používám sádlo, zdá se mi na promazávání lepší než olej i než máslo. Pěknou neděli!

2 tetkapernikarka tetkapernikarka | 4. dubna 2020 v 21:51 | Reagovat

[1]:Přesně tak,Leni.A dělávala to tak i moje maminka,tak nedělám změnu :-)  :-)
Děkuji,pěknou neděli přeji i tobě a opatruj se! :-)

3 Hanka Hanka | Web | 5. dubna 2020 v 15:32 | Reagovat

Není nad klasiku, Ali, buchty máš výstavní.
Taky jsem na víkend pekla kynuté buchty, jenom trochu jiné. :-)
Užij si krásný zbytek skoro letní neděle. :-)  :-)

4 tetkapernikarka tetkapernikarka | 5. dubna 2020 v 19:21 | Reagovat

[3]: Přesně tak,Hani.Klasika je nejlepší a ještě,když dlouho není,to potom chutná dvojnásob :-D
Mějte se u vás taky moc pěkně,pozdravuj a buďte na sebe opatrní!Ahoj :-)

5 ruzena ruzena | E-mail | Web | 6. dubna 2020 v 18:23 | Reagovat

Jak mě se stýská po buchtách! Tvoje jsou jak malované 😋👏

6 tetkapernikarka tetkapernikarka | 12. dubna 2020 v 11:18 | Reagovat

[5]:Růženko,děkuji a posílám moc pozdravů :-) Přeji též hodně zdraví!

7 chudobka1970 chudobka1970 | Web | 12. dubna 2020 v 15:15 | Reagovat

Také přeji krásné Velikonoce :-)

8 tetkapernikarka tetkapernikarka | 12. dubna 2020 v 23:40 | Reagovat

[7]:Renatko,děkuji :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama